Acerca de las gofreras eléctricas
Sean con chocolate fundido, con nata o con mermelada de tu sabor favorito, los gofres son uno de esos dulces que gustan a todo el mundo. En el desayuno, en la merienda o a cualquier hora del día, degustar uno de estas galletas de barquillo hacen la delicia de cualquiera.
Pero además, aunque los dulces no sean tu mayor debilidad, disponiendo de tu propia gofrera eléctrica en casa podrás crear tus propias recetas de gofres salados que, porque no decirlo, son una verdadera delicia culinaria.
Así que si quieres saber más acerca de cómo comprar la gofrera eléctrica que mejor se adapte a tus necesidades, sigue leyendo.
Gofreras eléctricas más vendidas
Qué es una gofrera eléctrica
El gofre, originalmente, es una especie de dulce con forma de galleta más grande y más gruesa y con apariencia superficial de rejilla que está compuesto de una masa a base de harina y huevo, reducida con agua o con leche y típicamente mezclado con azúcar o chocolate cremoso o con otras cremas dulces. Esta masa se cuece entre dos placas metálicas, que le dan la apariencia de rejilla cuadriculada, a unos 100ºC hasta conseguir que la masa quede crujiente.
Habitualmente, el gofre dulce se come recubierto de chocolate, nata, mermelada, sirope dulce o cualquier otra crema dulce.
Pues bien, el pequeño electroméstico del que podemos disponer en casa para cocer las masa y hacer gofres es a lo que llamamos gofrera. Usualmente este electrodoméstico está compuesto por dos placas metálicas que se calientan mediante resistencias eléctricas y que se cierran cubriendo la masa de harina, haciendo que la masa del gofre quede crujiente y dándole apariencia típica de rejilla cuadriculada que todos conocemos.
Cómo elegir la mejor gofrera eléctrica
Veamos a continuación que aspectos debes tener en cuenta a la hora de elegir la mejor gofrera. Será información útil para ti, si estás pensando en comprar uno de estos electrodomésticos.
Tamaño
Hay gofreras de distintos tamaños, que te permitirán cocer mayor o menor cantidad de gofres. Por supuesto, este es un factor que debes tener en cuenta a la hora de comprar la gofrera que mejor se adapte a tus necesidades.
No es lo mismo una gofrera eléctrica para una familia numerosa que para una persona sola. Cuanto más grande será seguramente más cara y si vas a cocinar para ti solo, no hará falta que inviertas en una más grande.
Regulación de temperatura
Dependiendo de como te guste los gofres, más crujiente o más blando, querrás elegir una temperatura más alta o más baja. Así que es fundamental que la gofrera que elijas te permita ajustar la temperatura de cocción a tu gusto. Tenlo en cuenta antes de lanzarte a la compra.
Forma de los gofres
Hay modelos que te permitirán hacer gofres sólo cuadrados, otros ovalados, otros con forma de corazón… y otros modelos te permitirán elegir el molde a tu gusto.
Particularmente si vas a usar la gofrera para hacer gofres con tus hijos pequeños, a éstos les encantará poder jugar con las distintas formas y seguro que les parecerá un divertimento más. Así que antes de comprar asegúrate de que la forma de los gofres será de tu gusto o de que te dará la opción de usar distintos tipos de molde.
Profundidad de la rejilla
¿Te gustan los gofres con más grosor o más finos? Si te gusta con más grosor te vendrá bien que la rejilla de la gofrera tenga más profundidad, si te gustan más finos querrás que sea menos profunda.
Hay modelos en los que la profundidad es ajustable al gusto y quizá está sea la mejor opción puesto que te dará mucha más flexibilidad a la hora de cocer los gofres.
Limpieza
¿Es fácil de limpiar el modelo al que le has echado el ojo? Si no lo es, quizá te lo deberías pensar dos veces antes de comprarlo.
Hay modelos que tienen los moldes o rejillas hechos de material antiadherente, estos serán los más fáciles de limpiar. También hará más sencilla la limpieza el hecho de que los moldes sean desmontables, así los podrá lavar por separado.
Multifunción
Muchos modelos sólo te permitirán hacer gofres, que ya es bastante, pero es que hay muchos en los que además de gofres podrás cocinar sandwiches, tostar pan o incluso hacer de grill para carne. Esto lo conseguirá cambiando los placas y regulando la temperatura para cocer los ingredientes en cada caso.
Siempre será un punto a favor poder disponer de un solo electrodoméstico en el que poder cocinar diferentes tipos de alimentos y que pueda utilizarse para distintas funciones.
Calidad de los materiales
Por supuesto, este es siempre uno de los aspectos a tener en cuenta. No quieres que tu gofrera eléctrica se rompa al segundo uso debido a la debilidad de los materiales con los que esté fabricado.
Lo más habitual es que estén fabricadas en acero inoxidable y que las placas tengan recubrimiento de material antiadherente para facilitar la limpieza.
Los mangos deben ser de material que se mantenga frio para facilitar la manipulacion mientras está en funcionamiento.
Seguridad
La seguridad es siempre algo a tener en cuenta y en el caso de este tipo de electrodomésticos que producen tanto calor es fundamental que dispongan de un buen sistema que evite el sobrecalentamiento.
Otro elemento importante es que el mango no se caliente y que tenga mecanismo de bloqueo que evite aperturas inesperadas.
También es importante que disponga de luces indicativas de estar en funcionamiento y de una base que evite que se puedan deslizar. Todo esto reducirá el riesgo de accidentes indeseados.
Mejores marcas de gofreras eléctricas
Teniendo en cuenta los criterios que hemos descrito en el apartado anterior, aquí tienes una pequeña lista de las que para nosotros son las marcas que fabrican y venden las gofreras eléctricas de más calidad.
- Cloer. Se trata de una empresa alemana que comercializa electrodomésticos para el hogar, y entre ellos destacan desde cafeteras hasta las mejores tostadoras eléctricas.
- Krups. Esta empresa originaría de Alemania ha estado en el mercado durante años y se ha destacado por la fabricación de electrodomésticos que son bien calificados por los usuarios. Además de gofreras eléctricas, es famosa por vender las mejores cafeteras espresso.
- Tristar. Esta marca ofrece muy buenos electrodomésticos para diferentes funciones del hogar. Desde ventiladores de exterior hasta paelleras eléctricas. Entre sus productos se incluyen gofreras de la máxima calidad.
- Gourmetmaxx. Otra empresa alemana especializada en pequeños electrodomésticos de buena calidad para la cocina. Sus gofreras son de las más valoradas.
Gofreras recomendadas
Si vas a comprar una gofrera eléctrica, y con toda la información anterior, seguro que no te costará mucho elegir la que mejor se adapte a tus necesidades. En todo caso, aquí te dejamos una pequeña lista de modelos recomendados que seguro cumplirán con tus expectativas.
Gofrera eléctrica Cloer 1621
Está gofrera goza del favor de todos sus compradores, por su sencillez de uso y efectividad.
Te permitirá hacer hasta 5 gofres con forma de corazón simultáneamente, gracias a sus placas y a su potencia de 930W.
Facilita la limpieza gracias a su recubrimiento antiadherente, a sus sistema de visagras.
Sus reducidas dimensiones y su diseño facilitan su almacenamiento.
Gofrera Krups FDK 251
Con esta gofrera eléctrica podrás cocinar los mejores gofres para tu familia y todo gracias a su recubrimiento antiadherente y a su potencia de 850W que te permitirán cocinar 2 gofres cuadrados o circulares a la vez.
En cuanto a la seguridad, este aparato dispone de mango de bloqueo, que se mantiene siempre frio al tacto. Además dispone de luces indicadoras de funcionamiento
Sus dimensiones son 295 x 316 x 155 mm y su peso es de 3,07 Kg.
Gofrera eléctrica Tristar WF-2195
Se trata de una gofrera que puedes comprar por un precio bastante razonable y que te permitirá preparar deliciosos gofres en minutos gracias a su potencia de 1000W y a tu gusto, puesto que dispone de un termostato que te dejará regular la temperatura para que el resultado sea exactamente el que más te gusta.
Las placas tienen recubrimiento antiadherente que evitarán que la masa se epeque y que facilitarán la limpieza.
Gofrera elétrica para 4 gofres Gourmetmaxx
Esta gofrera está incidacada para familias numerosas, ya que te permitirá preparar cuatro gofres a la vez en cuestión de minutos gracias a sus 1.200W de potencia.
Las placas tienen recubrimiento de cerámica antiadherente que facilitarán la limpieza y que harán que la masa de los gofres no se pegue, ni se impregne de ningún sabor metálico.
Además cuenta con todas las garantías de seguridad, como cierre de seguridad, indicadores de funcionamiento, etc…
Gofrera, sandwichera y plancha eléctrica 3 en 1 de Ozavo
Por un precio muy razonable, podrás disfrutar de una gofrera, una sandwichera y una plancha grill eléctrica en un solo aparato.
Este aparato permite intercambiar las planchas de manera que cambie su función. Además dispone de termostato para controlar la temperatura que puedes ajustar para la cocción que desees. En los tres casos, las planchas son antiadherentes y al ser extraibles, la limpieza es muy sencilla.
Con ella podrás cocinar dos gofres a la vez, … o dos sandwiches, en cuestión de minutos gracias a sus 750W que proporcionan entre 160 y 200Cº.
Cómo hacer gofres con la gofrera
Una vez que hayas comprado la mejor gofrera eléctrica, te vendrá bien saber como hacer los gofres. Así que aquí tienes una pequeña receta para preparar 6 o 7 gofres muy rápido. Síguela paso a paso.
- Derrite unos 100 gramos de mantequilla o margarina (aproximadamente una cucharada generosa).
- Bate dos huevos en un bowl y mézclalos con la mantequilla y con unos 100 gramos de azúcar.
- Añádele unos 250 ml de leche (un vaso), 250 gramos de harina, un sobre de levadura y un pequeño pellizco de sal. Bátelo y mézclalo todo bien en el bowl.
- Déjalo reposar hasta que haga alguna burbujita. Tardará unos minutos.
- Con ayuda de un pincel de cocina. Rocía con aceite las placas de la gofrera.
- En cada uno de los moldes de la gofrera, pon unas 3 o 4 cucharadas de la mezcla.
- Cierra la gofrera, enciéndela y déjala funcionar unos 3 o 4 minutos a unos 100ºC, si tu gofrera tiene termostato. Cuanto más tiempo y más alta la temperatura, más cocidos saldrán, así que si te gustan blanditos o poco crujientes, quizá quieras tenerlos menos tiempo.
….Y listo!!
Conclusión
Si eres de los que le gusta el dulce, comprando una buena gofrera eléctrica para tu casa, disfrutarás de unos deliciosos gofres a cualquier hora del día y sin tener que salir de tu hogar.
Si por el contrario eres más de salado, también podrás preparar exquisitos gofres a tu gusto.
El caso es que disponer de una buena gofrera eléctrica te hará la vida más cómoda y te dará la oportunidad de disfrutar de unos deliciosos gofres dulces o salados de la manera más cómoda. Así que no lo pienses y decídete a comprar la mejor gofrera eléctrica siguiendo los consejos que te hemos proporcionado en esta guía.
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Referencias
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