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Acerca de las placas vitrocerámicas
Las placas vitrocerámicas han revolucionado el mundo de la cocina. Se trata de un novedoso y efectivo sistema de cocción en el que predomina un vidrio especialmente diseñado y colocado entre lo que se va a calentar y la fuente de calor. Supone un cambio vertiginoso para aquellas personas que han decidido dejar atrás los modelos de cocinas de gas, las cuales, sin duda, representan una mayor inversión en cuanto a dinero y esfuerzo.
Hablar de este producto es hacer especial referencia a un conjunto de ventajas que irás descubriendo mediante su uso. Pero una de las que más destaca es que es fácil de limpiar. Bastará pasar un trapo húmedo por la superficie de la placa vitrocerámica para que quede como nueva.
Si estás decidido a comprar tu propia placa vitrocerámica y entrar en la nueva tendencia, entonces este artículo es para ti. Aquí vamos a enseñarte por qué debes adquirirla, cuáles son las mejores marcas y qué modelos son los más valorados en un mercado que se torna cada vez más difícil y competitivo.
Placas vitrocerámicas más vendidas
Tipos de placas vitrocerámica
Aunque solemos llamar placas vitrocerámica todas las placas eléctricas de cocina, en realidad técnicamente se deben distinguir distintos tipos.
Vitrocerámicas
Técnicamente, las placas vitrocerámicas son sólo aquellas que se calientan de manera progresiva mediante resistencias. Tardan más en alcanzar la temperatura de cocción deseada y sobre todo en enfriarse. Precisamente porque tardan en enfriarse, suelen disponer de indicadores del calor residual porque suponen un riesgo de quemaduras.
Con este tipo de placa se pueden utilizar recipientes de aluminio, de acero, de barro o de hierro fundido sin problema.
Placas de inducción
Aunque popularmente se suelen meter en el mismo saco que las vitrocerámicas, puesto que esteticamente son muy parecidas, las placas de inducción disponen de un sistema de cocción mucho más avanzado que las vitrocerámicas. Este sistema utiliza la inducción magnética para generar calor de un modo mucho más eficiente.
Se calienta más rápido calentando sólo la base del recipiente y deja el resto de la placa fria. Lo cual mejora la seguridad.
Además su limpieza es mucho más sencilla puesto evitan que cualquier alimento derramado pueda pegarse. Se limpia con un simple paño húmedo.
Cómo elegir la mejor placa vitrocerámica
Si quieres conocer cuál es la mejor placa vitrocerámica que debes adquirir, presta atención a las siguientes sugerencias.
Placas vitrocerámicas de inducción
Aunque sean un poco más caras las placas de inducción son mucho más eficientes, ofrecen tipos de cocción más sofisticados, son más seguras y su limpieza y mantenimiento es muy sencillos.
Desde nuestro punto de vista son mucho más recomendables.
Número y tamaño de quemadores
Las placas más pequeñas, y también más baratas, pueden tener sólo dos o incluso un solo quemador. Esto hará que no puedas preparar más que ese número de alimentos a la vez. Lo normal es que tengan tres quemadores con uno de ellos más grande o cuatro siendo todos ellos iguales.
Disponer de quemadores de distintos tamaños también te permitirá cocer en recipientes mayores y por ende cocinar mayores cantidades.
Así que sí, un factor importante a tener en cuenta es el tamaño y la composición de quemadores que tenga el modelo de tu elección. Tenlo en cuenta.
Tamaño
Se trata de una cualidad indispensable al momento de instalar. Fíjate en las dimensiones del producto para poder ajustarla al espacio destinado en la cocina. También es importante conocer el número de personas en casa. Y dependiendo de ello escogerás la placa con un determinado número de focos.
Potencia
Una buena placa debe funcionar a la perfección con una potencia mínima de 900W. De esta manera, calentará mucho más rápido y tendrás resultados inmediatos. Por su puesto hay modelos con poder superior. El nivel de potencia requerido también dependerá del número de placas disponibles en el artefacto de cocina.
Limpieza sencilla
Es una variable que debe considerarse antes de tomar la decisión de compra. Una limpieza rápida es fundamental y para lograrlo es imprescindible escoger placas de marcas reconocidas, cuyos materiales de fabricación son duraderos, compactos y resistentes.
Seguridad
Asegúrate de que tu placa vitrocerámica cuente con sistemas de seguridad como desconexión automática o que evite un encendido por accidente. Esto reduce cualquier probabilidad de quemaduras o incendios en casa.
Precio
El valor puede ser en verdad atrayente. El mercado dispone de productos de alta gama que puede superar los 300 €, pero hay modelos más sencillos y baratos que también merecen la pena. Pero no te dejes llevar solo por el precio, pues antes de tomar cualquier decisión echa un vistazo a sus características y especificaciones técnicas y evalúa si el aparato en cuestión cumplirá con tus necesidades y requerimientos.
Mejores marcas y fabricantes de vitrocerámicas
Muchas marcas reconocidas se han visto en la necesidad de crear sus propios productos para la cocina. Ahora, vamos a mostrarte solo algunas de las más importantes compañías fabricantes de placas vitrocerámicas:
- Teka: Sin dudas, es una de las firmas de mayor prestigio a nivel mundial. Tiene muchísima experiencia en la fabricación de productos para la cocina. Pero ha ganado buena reputación con el lanzamiento de sus propias placas vitrocerámicas.
- Bosch: Esta compañía de origen alemán está dedicada a la fabricación de partes para automóviles, herramientas para uso doméstico e industrial; y ofrece servicios para la industria de la construcción y seguridad. También ha destacado por la creación de productos eléctricos para la cocina de amplio espectro, por lo que se le considera una de las mejores firmas a nivel mundial.
- Balay: Aunque como empresa fue creada en España en 1947, fue absorbida por una firma alemana 40 años después. Desde entonces no ha parado en la fabricación de electrodomésticos y otros productos para el hogar como vitrocerámicas, mini-lavavajillas o las mejores lavadoras-secadora. Encontrarás aquí todo los accesorios que necesitas para equipar tu cocina.
- Siemens: Se trata del mayor conglomerado en Europa con más de 190 compañías distribuidas en todo el mundo. Con sede en Berlín y Múnich, esta compañía ha destacado por su impecable trabajo en el sector industrial y energético. Hoy en día también es una de las marcas que ha apostado a las mejores placas vitrocerámicas.
- Klarstein: Si estás buscando aparatos de cocina prácticos y funcionales, qué mejor alternativa que los disponibles gracias a la compañía Klarstein. Esta firma también ha apostado a la excelencia con sus productos de calidad y a buen precio. Destacan también sus radiadores eléctricos.
Placas vitrocerámicas recomendadas
Con toda la información anterior, seguro que sabes distinguir un buen modelo y podrás comprar la mejor placa vitrocerámica. De todas formas, a continuación te dejamos una lista de modelos recomendados que seguro cumplirán con tus expectativas.
En este artículo también vamos a analizar los mejores modelos y diseños, así que presta mucha atención para que puedas decidir de manera acertada.
Placas vitrocerámica Bosch PKF631B17E
Se trata de uno de los modelos más poderosos del mercado. Cuenta con un nivel de potencia de 1200 W y con 4 zonas de calor. Es un aparato indispensable en tu cocina, ya que también tiene 17 niveles de cocción.
Sus dimensiones son de 59,2 x 52,2 x 4,5 centímetros, lo que la convierte en un producto fácil de instalar en cocinas pequeñas o grandes. Dispone de un sistema de seguridad adecuado para evitar accidentes, sobre todo si hay niños en casa.
Placa vitrocerámica Bosch Series 4 PID631BB1E
Es una de las placas vitrocerámicas mejor valoradas en el mercado, ya que cuenta con 17 grados potencias, 3 fuegos (21, 26 y 32 centímetros), temporizador digital y un visualizador tipo LED. En líneas generales, es un aparato dotado con las mejores características para que el trabajo en la cocina sea rápido y sencillo.
Su programación de tiempo es una cualidad bastante útil. De esta manera, evitas que los alimentos se quemen y reduces cualquier posibilidad de accidentes.
Placa vitrocerámica Siemens EH651FDC1E iQ300
Por un precio justo, tendrás en casa una de las placas por inducción más potentes del mercado. Cuenta con un nivel de potencia de 7400 W y una zona de calor de 32 centímetros. Esto hace que puedas cocinar a través de ollas y sartenes de capacidad enorme y que tus alimentos estén listos en el menor tiempo posible.
Su función Sprint garantiza que el tiempo para calentar las comidas sea lo más corto posible. Es ideal para los momentos de más prisa. También dispone de un excelente sistema de desconexión automática, por lo que evita cualquier tipo de accidentes.
Placa vitrocerámica Balay 3EB714ER
Es uno de los modelos más económicos del mercado. Tiene un precio bastante económico. Por ese precio tendrás a casa un producto que cuenta con todo lo necesario para satisfacer tus necesidades. Dispone de una potencia de 2500 W y 3 zonas de cocción.
Incorpora pantallas que ofrece indicadores LED, lo que lo convierte en un producto moderno y sofisticado. Su sistema Easy Touch permite una rápida y sencilla manipulación solo con tocar con los dedos. También es sumamente apreciado por el sistema de seguridad para niños y apagado automático antiolvido.
Placa vitrocerámica Klarstein Virtuosa Flex
10800 W de potencia y 6 estupendos fogones avalan la calidad de este producto. Incluye una tecnología ThermoBoost de unos 3000 W adicionales que garantiza calentamiento rápido y seguro.
Otras funciones como el panel de control con tecnología Sensecontrol y el temporizador programable, lo convierten en una de las placas de mayor deseo en el mercado. Como todas, también ofrece sistema de seguridad para evitar accidentes y quemaduras.
Vitrocerámica o cocina de gas
Las grande ventajas de la cocina con placa vitrocerámica o de inducción son la comodidad y la seguridad. Se evita el peligro que siempre suponen los fogones de gas y la limpieza es mucho más sencilla.
Por otro lado, en el pasado la cocina con fogones de gas resultaba mucho más rápida y eficiente que las vitrocerámicas tradicionales, pero esto se ha resuelto desde la aparición de las placas de inducción que suponen un gran avance en cuanto a eficiencia.
Ni que decir tiene que la limpieza de las placas vitrocerámicas supone una de las grandes ventaja frente a los fogones de gas. Con una pasada de un simple paño húmedo la placa vitrocerámica puede quedar impecable, mientras que la limpieza de los fogones es mucho más engorrosa.
Cuánto cuesta una placa vitrocerámica
La respuesta es que depende. Las placas más sencillas son bastante asequibles y se pueden adquirir por poco más de 100 euros, o incluso menos si hablamos de placas vitrocerámicas de dos quemadores.
En cambio una placa de inducción de cuatro quemadores que tenga un buen número de niveles de potencia, de una buena marca que asegure una buena calidad, se puede ir fácilmente por encima de los 300 euros.
Nuestra recomendación es que seas juicioso y elijas convenientemente el modelo que necesitas teniendo en cuenta tus necesidades y las características de la placa que mejor convenga a tu interés.
Conclusión
El uso de placas vitrocerámicas cambió el modo que cocinamos en nuestras casas, y es por eso que disponer del mejor modelo te hará la vida más cómoda. Así que no dejes de seguir estos consejos y compra ya la mejor placa vitrocerámica.
Vitrocerámica o las más modernas placas de inducción, de más o de menos potencia, más grande o más pequeñas,… existen algunas características que debes tener en cuenta para asegurarte de que el modelo que elijas sea el que mejor se adapte a las necesidades de tu familia.
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Si ya tomaste la decisión de comprar una placa vitrocerámica, no dejes de consultar otras guías de compra de productos que necesitarás en tu cocina, los tenemos todos en nuestra sección de productos del hogar. Aquí una muestra.
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Referencias
- https://www.teka.com/es-es/
- https://www.bosch.com/
- https://www.balay.es/
- https://new.siemens.com/global/en.html
- https://www.klarstein.es/
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